Koreri.com, Sorong – Setelah sukses menghadirkan konsep kuliner Korea yang mendapat apresiasi positif dari pelanggan, ASTON Sorong Hotel and Conference Centre kembali meluncurkan promo baru.
Kali ini, promo kuliner Japanese Street Food dengan tema “60 Seconds to Tokyo” yang menghadirkan beragam hidangan khas Jepang dan lebih variatif, terjangkau, serta menggunakan sentuhan bahan baku lokal.
Konsep kuliner ini disiapkan secara à la carte maupun barbeque (BBQ) merupakan bagian dari program promosi nasional yang diterapkan di sejumlah ASTON Hotel Indonesia.
Chef ASTON Sorong Hotel, Maharani Nur menjelaskan dalam paket tersebut, pengunjung dapat menikmati sekitar 10 item pilihan makanan utama dan dua menu pencuci mulut (dessert) dengan harga yang dinilai tetap ramah di kantong.
Adapun Menu 60 Seconds to Tokyo” Yang ditawarkan bagi pencinta kuliner Jepang diantaranya Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco.
Untuk pilihan penutup (dessert) tersedia Japanese Cotton Cheese, sedangkan minuman khas Jepang lainnya meliputi Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Rani mengatakan strategi yang diterapkan bukan sekadar mengejar keuntungan besar, melainkan memperkenalkan pengalaman kuliner Jepang kepada masyarakat dengan harga yang terjangkau.
Saat ini promo 60 Seconds to Tokyo telah memasuki minggu kedua dengan harga yang ditetapkan selain menu satuan, ada juga paket Japanese Barbeque seharga Rp250.000 per orang.
Sementara untuk menu reguler, harga makanan berkisar Rp78.000 nett per porsi.
“Kami tidak ingin mematok harga terlalu tinggi. Yang terpenting adalah bagaimana promosi ini bisa diterima pasar terlebih dahulu. Respons masyarakat sejauh ini sangat baik dan peminatnya cukup banyak,” ujar Rani.
Selain dapat dinikmati langsung di restoran, berbagai menu Tokyo juga telah tersedia melalui layanan pesan antar GoFood, sehingga pelanggan semakin mudah menikmati hidangan favorit mereka.
Dari berbagai pilihan menu, takoyaki menjadi salah satu hidangan yang paling diminati pelanggan.
Meski terlihat sederhana, cita rasa yang ditawarkan memiliki karakter berbeda karena menggunakan kombinasi bahan lokal.
“Kami sengaja menggunakan bahan lokal agar pasokan lebih terjamin sekaligus memberikan cita rasa yang berbeda. Hasilnya ternyata disukai pelanggan,” jelasnya.
Pihak ASTON Sorong optimis konsep kuliner Tokyo mampu melampaui kesuksesan promo bertema Korea yang sebelumnya berhasil meraih penghargaan dari pihak korporat.
“Melihat respons pelanggan sejak hari pertama, kami sangat optimistis. Baru beberapa hari berjalan saja penjualannya sudah cukup baik. Kami yakin konsep Tokyo ini memiliki potensi lebih besar karena menu Jepang sangat dekat dengan selera masyarakat Indonesia,” pungkas Chef Rani.
Dengan kombinasi menu autentik, harga yang kompetitif, penggunaan bahan lokal, serta dukungan layanan pesan antar, promo kuliner Tokyo dapat menjadi destinasi baru bagi pecinta makanan Jepang di Kota Sorong.
ZAN
