Koreri.com, Ambon – Hotel Santika Premiere Ambon memperkenalkan EAST COFFEE, sebuah brand kopi yang mengangkat kekayaan budaya, identitas, dan kebanggaan Indonesia Timur melalui perpaduan cita rasa kopi modern dengan inspirasi lokal Maluku.
Peluncuran EAST COFFEE dikemas melalui sesi Brand Story oleh Public Relations Manager Hotel Santika Premiere Ambon, Audra Pattiasina, Selasa (3/11/2026),.di Infinity Pool Area Hotel Santika Premiere Ambon.
Mengusung tagline “From the Spice Islands”, EAST COFFEE lahir dari keinginan untuk memperkenalkan kekayaan Indonesia Timur melalui sesuatu yang dekat dengan kehidupan sehari-hari, yakni secangkir kopi.
Dalam pemaparannya, Audra menjelaskan bahwa kopi bukan sekadar tentang aroma dan rasa, tetapi juga menjadi bagian dari pertemuan, percakapan, kebersamaan, hingga kenangan.
Filosofi “Every Cup Has a Story” menjadi dasar lahirnya EAST COFFEE. Nama EAST merepresentasikan tempat matahari memulai perjalanannya, sekaligus menjadi simbol harapan, awal baru, dan potensi besar Indonesia Timur.
Terinspirasi dari Ambon, Maluku, yang dikenal sebagai The Spice Islands, EAST COFFEE mengangkat kekayaan rempah, keindahan kepulauan, kehidupan masyarakat pesisir, serta nilai persaudaraan yang telah menjadi identitas masyarakat Maluku.
Filosofi tersebut juga dituangkan dalam identitas visual logo EAST COFFEE yang memadukan simbol matahari terbit, gelombang laut, Jembatan Merah Putih, dan biji kopi sebagai representasi cerita dari Timur.
### Delapan Menu, Delapan Cerita dari Maluku
Salah satu keunikan EAST COFFEE adalah menghadirkan delapan pilihan menu yang masing-masing memiliki karakter rasa sekaligus filosofi tersendiri.
Berikut delapan menu andalannya:
* MOOI – Beauty: Iced Caramel Latte, terinspirasi dari keindahan Ambon.
* SENGADA – Simplicity: Iced Americano, merepresentasikan kesederhanaan dan kejujuran.
* NUSA – Islands: Iced Hazelnut Latte, menggambarkan pesona pulau-pulau Maluku.
* PULAU7 – Island Journey: Iced Coconut Latte, terinspirasi dari keindahan kepulauan.
* GANDONG – Brotherhood: Iced Aren Coffee, mengangkat nilai persaudaraan masyarakat Maluku.
* PELA – Kinship and Spice: Iced Americano with Nutmeg, memadukan karakter kopi dengan aroma pala dan nilai budaya Pela.
* MANISE – Sweetness: Iced Vanilla Latte, merepresentasikan keramahan dan kenangan manis Ambon.
* AERMASING – The Sea: Iced Butterscotch Salt Latte, terinspirasi dari laut yang menjadi bagian penting kehidupan masyarakat Maluku.
Kedelapan menu tersebut menghadirkan perpaduan cita rasa modern dengan inspirasi budaya dan kekayaan lokal yang menjadi karakter EAST COFFEE.
### Bukan Sekadar Kopi, tetapi Cerita tentang Kebanggaan dari Timur
Audra Pattiasina menyampaikan bahwa EAST COFFEE ingin menghadirkan pengalaman yang lebih luas daripada sekadar menikmati minuman kopi.
“Kami ingin EAST COFFEE menjadi lebih dari sekadar pilihan minuman. Kami ingin setiap orang yang menikmatinya dapat menemukan cerita tentang Ambon, tentang Maluku, dan tentang kebanggaan yang datang dari Timur Indonesia. Karena bagi kami, kopi yang baik akan terasa semakin istimewa ketika dinikmati bersama orang-orang yang tepat,” ungkap Audra.
Melalui kehadiran EAST COFFEE, Hotel Santika Premiere Ambon berharap dapat memperkenalkan potensi lokal, kekayaan budaya, serta identitas Maluku kepada khalayak yang lebih luas melalui pengalaman kuliner yang modern dan berkarakter.
Lebih dari sekadar sebuah brand kopi, EAST COFFEE menjadi representasi cerita tentang asal-usul, kebanggaan, dan perjalanan Indonesia Timur yang diracik dalam setiap cangkir.
RLS
